W bieżącym roku szkolnym po raz kolejny realizujemy projekt edukacyjny „Żyj smacznie i zdrowo” Winiary. Jego realizacja pomoże poznać i stosować w życiu codziennym podstawowe zasady żywieniowe dotyczące jakości i ilości spożywanych pokarmów. Zajęcia będą prowadzone na lekcjach biologii, chemii oraz koła ekologicznego pod kierunkiem p. Agnieszki Przybysz.
Dotychczas uczniowie gimnazjum oraz klasy I zaw. wykonali plakat piramidy zdrowia uwzględniającej aktywność ruchową. Aktywność fizyczna znajdująca się u podstawy piramidy żywieniowej odgrywa ogromną rolę dla naszego zdrowia. Budując piramidę przyporządkowali produkty spożywcze do odpowiednich grup ze względu na zawartość składników pokarmowych oraz umieszczali na odpowiednich poziomach.
Przy jej wykonaniu wykorzystali ilustracje produktów spożywczych z czasopism, ulotek sklepowych.
Zrealizowaliśmy zajęcia pod hasłem „Co na przekąskę?” .Uczniowie przynieśli opakowania swoich ulubionych przekąsek. Ustaliliśmy wspólnie, jakie przekąski najczęściej spożywa młodzież i jak one wpływają na nasze zdrowie. Większość z nas nawet nie zdając sobie sprawy na ogół stale coś przekąsza i przegryza, czyli podjada.
Najczęściej przekąszamy słodycze, następnie chipsy, paluszki, najrzadziej zaś owoce.
Plakat „Co mam zjeść na przekąskę?” pokazał zestaw przekąsek „dobrych” zawierających witaminy, składniki mineralne, białka , węglowodany złożone oraz przekąsek „niezdrowych” zawierających duże ilości tłuszczu, cukru , soli wraz z podaną zawartością kaloryczną przekąsek.
Uczniowie przynieśli też opakowania po różnych produktach, na których zakreślali nazwy wymienionych wcześniej konserwantów. W ten sposób stworzyliśmy czarną listę produktów, których należy unikać.
Plansza „Stop podjadaniu” uzmysłowiła uczniom , co najczęściej podjadają, czego jedzą za mało. Z przyniesionych na zajęcia produktów spożywczych uczniowie dokonali wyboru i podzielili produkty na zdrowe , pełnowartościowe(miód, ciemne pieczywo, suszone owoce, jogurty) i niezdrowe, dostarczające „pustych” kalorii(biały cukier, jasne pieczywo, ciastka, batoniki, chipsy, zupki błyskawiczne). Następnie sporządzili tzw. „czarna listę” produktów najczęściej przez nich spożywanych oraz listę produktów zalecanych do codziennego spożycia. Obie listy produktów umieszczono na tablicy w pracowni biologiczno-chemicznej obok piramidy żywienia.
Wspólnie z nauczycielem uczniowie wzięli „ pod lupę” chipsy, batoniki, cukierki, słodkie napoje gazowane, zupki błyskawiczne, na których zakreślali nazwy konserwantów, odczytywali wartość energetyczną oraz skład surowcowy. Lista sztucznych dodatków-barwików, polepszaczy smakowych, konserwantów była imponująca . Uczniowie sprawdzili, czy te z literą E i liczbą na opakowaniach ich produktów są szkodliwe dla zdrowia.
Okazało się , że w jednym batoniku było ich kilkanaście , a zapisanie ich skomplikowanych nazw sprawiało uczniom trudności.
Na lekcji chemii uczniowie klasy I zawodowej sprawdzili zawartość tłuszczów w ich ulubionych chipsach. W moździerzu utarli kilka chipsów i przełożyli na biała kartkę -tłusta plama uzmysłowiła im, jak dużo tłuszczu zawierają chipsy.
Po przerwie świątecznej będziemy kontynuować cykl zajęć z projektu Żyj smacznie i zdrowo.
Kliknij obrazek aby przejść do galerii
